Bourgogne Gold Tour, dans l ‘oeil du Cyclope.

Bourgogne Gold Tour, dans l ‘oeil du Cyclope.

Déguster, aimer, comprendre les crus dans leur climat

Dans les vignes et les prestigieux climats…Petit voyage autour des dégustations de prestige en Côte de Niuts et Côte de Beaune proposé par Bourgogne Gold Tour. Dans l ‘oeil du Cyclope, la prodigalité est un climat chaleureux . Il fait bon déguster de Grands Crus alors que le froid dispute les paysages à l’humidité pénétrante. Certains noms prestigieux hantent le Connaisseur… CLOS VOUGEOT, CLOS DE TART, ROMANÉE CONTI, La TÂCHE. Certes nous dégusterons certains fleurons ô combien excellents, mais il sera peu probable d’accéder aux princes, aux rois. Ces papes qui font la renommée internationale de cette haute Bourgogne. Là se marient les sens, l’Amour et l’Esprit… dans une référence quasi religieuse.

Une des plus hautes expressions de cette langue oenophilique chante toujours la beauté des terroirs et des clos, ces climats. Ici, tout peu arriver, de l’enchantement à la pamoison. B.G.T.  organise sur plusieurs domaines d’exception une journée particulière. Le Clos Vougeot, Fixin, Morey Saint Denis, Chambertin, autant d’étapes aux dégustations et aux lectures de paysages émérites.Quand les caves sont accueillantes et donnent ce cadre retiré, loin du monde, il fait bon boire..

Un voyage des sens à travers l’Or du temps..

Un voyage des sens à travers l’Or du temps...Au cœur de cette Bourgogne d’exception, par les clos, les climats et les caves, se joue une expérience unique , d’une magie ancestrale et millénaire. S’ouvre alors un voyage des plus singuliers…Où se joignent le plaisir de la dégustation, la découverte,  l’analyse et l’amour du vin. Un voyage des sens à travers l’Or du temps. Quand les Chambole, Corton, Chambertin aiment à couler leur robe rubis et marier l’or du temps en un songe puissant et vivant. Verre en main, La dégustation s’ouvre sur ce beau cru dont le nez immédiatement séduit : arômes de fruits rouges épicés, profondeur d’un sous-bois d’automne humide, pointe animale, corps soyeux et souple, tanins merveilleusement fondus…L’enchantement survient quand l’Esprit du vin irrigue le voyage des SENS.

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