Domaine TAWSE EN VENDANGES.
Domaine TAWSE EN VENDANGES.
Le domaine Tawse créé par Pascal Marchand était à la vendange en ce bel après-midi de Septembre 2021. Curieusement en ce tout début de semaine, après deux jours de pluie et un temps très frais, un soleil perce en toute fin d’après-midi, je décide de partir à la rencontre de ces premiers vendangeurs. Le vignoble entre Gevrey-Chambertin et Morey Saint Denis est désert, je passe les Chambertin sur la route des grands crus, puis j’aperçois en contre bas, presqu’à l’entrée de Morey, deux camionnettes et un enjambeur, signes que le vignoble n’est pas tout à fait laisser à lui même, une équipe s’affaire à la vendange. C’est Pascal Marchand, entouré de jeunes gens très in, étrangers. L’anglais est notre langue. Ceci est du à la relative pénurie de main d’oeuvre, les étudiants ayant repris majoritairement leur cours en cette fin Septembre. Qu’importe l’homme est à la manoeuvre, le raisin est gorgé de sucre, les grappes semblent relativement saines. Sous cette lumière de fin d’après-midi, très chaude, vibrante, le ciel se découpe, bleu, la lumière inonde le grand corps des vignes qui ressemble tant à cet océan vert et feuillu. Rythmé par ses rangs bas et serrés, la vigne file à l’infini, en direction de Gevrey-Chambertin. La lumière enveloppe les corps au travail et les regards, les magnifie. Il en va ainsi de cette lumière de Septembre en Côte de Nuits, parfois magique, parfois décevante, rien ne semble lui manquer à cet instant, rien du panorama des vignes, du travail photographié dans ses gestes, un dialogue intime avec toutes ces composantes se fait dans la quiétude de l’œil, de la main, de l’esprit. Tout apparait clair et lisible, amical, presque fraternel, je photographie sans question, sans effort, ce flux continu qui passe à travers cette voie que je reçois. Ici la perception agit en droite ligne, elle opère ainsi la magie du moment., tout est présent et fait photographie, vaste sujet longtemps débattu à travers mes interviews et mes articles, quand je pose la question aux photographes connus sur lesquels j’écrit depuis plusieurs années,; question qui me revient à ce moment, dans un exercice simple, non pas un travail d’exposition, mais un travail de reportages,: être à la barre, voir, rendre compte, photographier, s’immerger et relever dans et par la lumière, la composition immédiate de ce qui parait et apparait… Voilà bien ma réponse. Je crois que ce reportage en est un bien modeste témoignage.
Qui est le Domaine Tawse?
« Pascal Marchand a créé avec Moray Tawse le domaine Tawse et la maison de négoce Marchand-Tawse. Le vigneron québécois, arrivé en France au début des années 1980, s’est fait un nom dans de grands domaines avant de s’installer à son compte : Clos des Épeneaux, à Pommard puis domaine de la Vougeraie, à Nuits-Saint-Georges. En 2006, Pascal Marchand s’installe à son compte avant de s’associer à l’homme d’affaires Moray Tawse. Premier millésime en 2010, rachat du domaine Maume, à Gevrey-Chambertin, le domaine possède désormais 8 hectares et vinifie quelques-uns des plus beaux terroirs de la côte de Nuits et de la côte de Beaune.
Le domaine Tawse et la maison Marchand-Tawse propose une gamme remarquable des meilleurs crus de Bourgogne, les grands vins blancs : Meursault, Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Saint Romain, Rully, Pouilly-Fuissé, Corton-Charlemagne… et une constellation des plus grands pinots noirs bourguignons : Chambolle-Musigny, Chambertin, Clos de Vougeot, Clos Saint Denis, Corton, Morey-Saint-Denis, Pommard, Volnay, Musigny… Pascal Marchand s’inspire beaucoup de la biodynamie pour récolter des raisins sains. Le domaine Tawse produit ainsi des vins droits et soyeux, respectueux de leur terroir ». propos extraits du site grandsbourgognes.com
https://pascaltherme.com/portfolio/drouhin-laroze-dans-ses-bonne-mares/
https://pascaltherme.com/portfolio/domaine-richard
